В «ПО» № 3 (26)-2015 материал о перспективах профессиональной аттестации «И снова профстандарты», завершался прогнозом: «развитие системы оценки квалификации и профессионально-общественной аккредитации образовательных программ… будет зависеть от наличия политической воли в этом направлении». Похоже, политическая воля есть. О произошедших изменениях и определившихся перспективах – Наталия Зайцева, руководитель Департамента развития образовательной деятельности Федерации Рестораторов и Отельеров.

22 километра по Новорязанскому шоссе пролетели незаметно – первый светофор встретился только километрах в десяти от МКАД. Да и остальной путь не доставил сложностей: развязка, проезд по Чулково, правый поворот – и через три километра мы были уже перед зданием арт-отеля. Загородного. Расположившегося в коттеджном поселке. Что это за явление с точки зрения бизнеса и сколь подобный проект перспективен, – в этом команда ПО и попробовала разобраться.

Когда начинается процесс оценки конкретной гостиницы «на звезды», у ее руководителя появляется большое количество вопросов, основанных на слухах и страшилках, которые бродят по гостиничному рынку. Отельер задает их себе, эксперту, коллегам, пытаясь на ходу что-то понять, изменить, на что-то повлиять… Наиболее распространенные вопросы «про это» комментирует эксперт Марианна Королева, Premier-Deal Hospitality.

14 декабря в рамках Гайдаровского форума «Россия и мир: взгляд в будущее» состоялась экспертная дискуссия «Индустрия гостеприимства: адаптация, развитие, диалог»

9 октября подписано Постановление Правительства РФ, утверждающее новые правила оказания гостиничных услуг. Новоиспечённая «Библия отельера» разработана Минкультуры России во исполнение поручения правительства в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей». Документ по-новому определяет правила бронирования, возможности платной/бесплатной отмены брони, правила установления расчетного часа… Также определен ряд аспектов, значимых в повседневной жизнедеятельности гостиницы. Новые правила комментирует Людмила Сапожникова, эксперт государственной системы классификации.

С 1 сентября вступают в действие поправки к ФЗ «О защите персональных данных». Новелла данного акта – ВСЕ персональные данные российских граждан могут храниться только на территории РФ. Таким образом, международные компании, занимающиеся онлайн-продажей различных товаров и услуг, обязаны до конца лета открыть офисы на территории РФ и перенести серверы в Россию.

Волна интереса – как туристического, так и инвестиционного – к полуострову довольно высока. Но, похоже, извлечь из нее «сухой остаток» смогут только те территории, которые заранее подготовились к конструктивной работе с инвесторами. Как, например, Севастополь. Информацию об инвестиционных возможностях города федерального значения и условиях сотрудничества предоставила Наталия Коломина, начальник Управления туризма, межрегионального и международного сотрудничества города-героя.

Оборот алкоголя в гостиницах – тема не широко обсуждаемая в профессиональных изданиях, и, скажем честно, занимающая не самое важное место в гостиничном бизнесе. Однако при визите представителей Росалкогольрегулирования и иных проверяющих инстанций именно она может стать причиной головной боли руководителя и внеплановых затрат. О неприятных «мелочах», на которые отельерам стоит обратить внимание, - Наталья Обыденнова, директор гостиницы «Охотник» .

Начало 2015 года ознаменовалось не только экскалацией кризиса, незначительным снижением – по сравнению с декабрем – курсов евро и доллара, ожидаемым повышением цен, но и буквально всплеском интереса неотраслевых СМИ к вопросам гостиничного бизнеса. Марина Смирнова, партнер, руководитель отдела гостиничного бизнеса и туризма Cushman&Wakefield, поделилась своими мыслями о сегодняшнем положении дел и перспективах отельного бизнеса столицы с «Планетой отелей».

10 июня начнется первая в России специализированная конференция по маркетингу для отельеров, организованная DigitalWill при поддержке ReviewPro. О формате и ожиданиях от мероприятия – Сергей Скорбенко, генеральный директор DigitalWill.